Brezel

== Allemand == === Étymologie === (VIIIe siècle). Du moyen haut-allemand brēzel, prēze, vieux haut allemand brezzitella, brezzita , du italien bracciatello, du latin bracchia (« bras »). Du vieux haut allemand brezitella issu du latin vulgaire *brachitella, diminutif de *brachita qui donne Breze ; plus avant, du latin brachium (« bras ») : la forme rappelle des bras entrelacés. Il est possible que le latin ait été véhiculé en allemand par les dialectes d’Italie du Nord qui remontent au type *brachiatella. === Nom commun === Brezel \bʁeːt͡sl̩\ féminin ou neutre (Note : Le genre est féminin en Allemagne et en Suisse. Il est neutre en Autriche et dans le sud-est de l'Allemagne.) (Cuisine) Bretzel. Das alte Zunftzeichen der Bäcker ist die Brezel. L'ancien symbole de la corporation des boulangers est le bretzel. ==== Diminutifs ==== Bretzeli en (Suisse) Bretzeli en (Suisse) ==== Synonymes ==== Bretzel en (Suisse) Breze (sud-est de l'Allemagne) et (Autriche) Brezen (sud-est de l'Allemagne) et (Autriche) ==== Dérivés ==== ==== Hyperonymes ==== Lebensmittel (denrées alimentaires) Nahrung (aliment) ==== Dérivés dans d’autres langues ==== Bavarois : bretzen Anglais : pretzel Français : bretzel Népalais : pretzel Polonais : precel Souabe : brezet Tchèque : preclík === Prononciation === Allemagne : écouter « Brezel [bʁeːt͡sl̩] » === Voir aussi === Brezel sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand) === Références === ==== Sources ==== DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, Le vocabulaire allemand de 1600 à nos jours. → consulter cet ouvrage Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin Brezel → consulter cet ouvrage Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article du Wiktionnaire en allemand, sous licence CC BY-SA 4.0 : Brezel (liste des auteurs et autrices). ==== Bibliographie ==== Larousse - dictionnaire Allemand/Français - Français/Allemand, éd. 1958, p 423. Harrap’s compact – dictionnaire Allemand/Français, éd. 2012, ISBN 978-2-81-870683-1, p 1020.