Brassica

== Conventions internationales == === Étymologie === Du latin brassica. === Nom scientifique === Brassica (Botanique) Genre de plantes de la famille des Brassicaceae (Brassicacées). Ce genre compte environ 70 espèces et de nombreux cultivars tant ornementaux qu’alimentaires. ==== Noms vernaculaires ==== brocoli chinois (Brassica oleracea var. alboglabra) choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera Zenker) chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis) chou frisé sibérien (Brassica napus var. pabularia) colza (Brassica napus var. napus) mizuna (Brassica rapa var. nipposinica) moutarde d’Abyssinie ; moutarde d’Ethiopie (Brassica carinata) moutarde chinoise (Brassica juncea) moutarde japonaise (Brassica rapa var. nipposinica) moutarde noire (Brassica nigra) pe-tsaï ; choux chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis) rutabaga (Brassica napus var. napobrassica) etc. ==== Dérivés ==== brassique, brassiques → voir brassique ==== Hyperonymes ==== Brassicaceae Brassicales ==== Hyponymes ==== Brassica oleracea Brassica napus Brassica nigra === Voir aussi === Brassica sur l’encyclopédie Wikipédia