œnologue

== Français == === Étymologie === Mot dérivé du préfixe œno-, avec le suffixe -logue. === Nom commun === œnologue \e.nɔ.lɔɡ\ ou \ø.nɔ.lɔɡ\ masculin et féminin identiques Spécialiste du vin, de son élaboration et de sa dégustation. L’Othello, le barbare Othello, conspué, bafoué, honni par tous les Congrès, avait bien enrichi quelques adroits œnologues qui avaient su utiliser son acidité en la sucrant généreusement et défoxer son moût en le chauffant avant fermentation, […]. — (Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles, no 30, 1908, p. 394) Les vins primeurs sont très flatteurs pour les consommateurs, car ils sont très aromatiques, explique l’œnologue Régine Le Coz. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 21 novembre 2022, page 14) Les écrits des œnologues fourmillent de recettes qu’on propose pour corriger l’acidité des vins. — (Félicité de Genlis, Maison rustique pour servir à l’éducation de la jeunesse ou Retour en France d’une famille émigrée tome III, page 309, cité dans Spécimen du Trésor des origines de la langue française) ==== Apparentés étymologiques ==== œnologie œnologique ==== Synonymes ==== œnologiste ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== œnologue figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin. ==== Traductions ==== === Prononciation === \e.nɔ.lɔɡ\ ou \ø.nɔ.lɔɡ\ Cornimont (France) : écouter « œnologue [ø.nɔ.lɔɡ] » ===== Notes ===== Lorsqu’elle est issue d’un mot grec, la lettre œ se prononce traditionnellement [e] ou [ε] ; ainsi, la lettre œ se prononce de la même manière dans les mots fœtus, Œdipe et œsophage, tandis que œu et œi se prononcent [œ] ou [ø] comme dans les mots œuf, bœuf et œil. Il est cependant fréquent d’entendre un œ prononcé [ø] au lieu de [e] ou [ε]. === Références === œnologue sur l’encyclopédie Wikipédia œnologue sur le Dico des Ados