époxyde-hydratase

== Français == === Étymologie === Composé de époxyde et de hydratase. === Nom commun === époxyde-hydratase \Prononciation ?\ masculin (Biochimie) Hydrolase qui catalyse une réaction. Il faut signaler que des systèmes de protection efficace existent dans la cellule via les systèmes de métabolisation classiques des époxydes, essentiellement l’époxyde-hydratase.