écrémer

== Français == === Étymologie === Dérivé de crémer, avec le préfixe é-. === Verbe === écrémer \e.kʁe.me\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison) Dégager le lait de sa crème. Écrémer le lait, du lait. Du lait écrémé. (Sens figuré) (Familier) Dégarnir une chose de ce qu’elle a de meilleur. Il a écrémé cette bibliothèque, cette collection, ce cabinet de médailles. Écrémer une affaire. Mouret […] prenait à part les chefs de comptoir, qu’il avait poussés, l’hiver, pour que la vente ne souffrît pas, à engager plus de vendeurs qu’il ne leur en fallait, quitte à écrémer ensuite leur personnel. — (Émile Zola, Au Bonheur des Dames, 1883) (Par analogie) (Art) Ôter les scories du verre fondu ou des matières en fusion. Définition manquante ou à compléter. (Ajouter) Laver, nettoyer. Des larmes écrémèrent ses gros yeux profonds. — (Florent Couao-Zotti, L’homme dit fou et la mauvaise foi des hommes, page 198, 2000, Le Serpent à plumes) ==== Dérivés ==== écrémage écrémaison écrémeur écrémeuse écrémière écrémillon écrémoir écrémoire écrémure réécrémer ==== Apparentés étymologiques ==== décrémer ==== Traductions ==== === Prononciation === France (Lyon) : écouter « écrémer [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (écrémer), mais l’article a pu être modifié depuis.