à la vigneronne

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de vigneron, littéralement « à la manière vigneronne ». === Locution adverbiale === à la vigneronne \a la vi.ɲə.ʁɔn\ invariable (Sens propre) À la façon vigneronne ; à la façon des vigneronnes et des vignerons. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) (Cuisine) Se dit à des préparations ayant un rapport avec le raisin, la vigne ou plus généralement des légumes ou des fruits récoltés à l’automne. Potage à la Vigneronne. — Mélanger : 1 demi-litre de purée de potiron ; un quart de litre de purée Condé ; un quart de litre de purée d’oignons et de blancs de poireaux. Ajouter un litre de Consommé ordinaire. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 225) ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \a la vi.ɲə.ʁɔn\ rime avec les mots qui finissent en \ɔn\. Paris (France) : écouter « à la vigneronne [Prononciation ?] » Cesseras (France) : écouter « à la vigneronne [Prononciation ?] » Lyon (France) : écouter « à la vigneronne [Prononciation ?] » Aude (France) : écouter « à la vigneronne [Prononciation ?] » Vosges (France) : écouter « à la vigneronne [Prononciation ?] » === Références === Vigneronne (à la) sur Gastronomiac « vigneron », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage