à la grecque

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de grec, littéralement « à la manière grecque ». === Locution adverbiale === à la grecque \a la ɡʁɛk\ invariable (Sens propre) À la façon grecque ; à la façon des Grecs. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) (Cuisine) Cuit dans l’huile d’olive et servi froid. Artichauts à la Grecque. — Choisir de très petits poivrades, les parer et écourter les feuilles ; les blanchir et les rafraîchir, puis les mettre ensuite dans une marinade bouillante ainsi composée :Soit pour 15 à 20 artichauts : 1 litre d’eau, 1 décilitre et demi d’huile, 10 grammes de sel, et le jus de 3 citrons. […]— Servir bien froid, avec accompagnement de marinade. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 263-264) ==== Dérivés ==== champignons à la grecque reliure à la grecque vivre à la grecque vol à la grecque ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== à la grecque figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : olive, salade. ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \a la ɡʁɛk\ rime avec les mots qui finissent en \ɛk\. France (Lyon) : écouter « à la grecque [Prononciation ?] » France (Vosges) : écouter « à la grecque [Prononciation ?] » France (Vosges) : écouter « à la grecque [Prononciation ?] » France (Yvelines) : écouter « à la grecque [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === « grec », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage