à la champenoise

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de champenois, littéralement « à la manière champenoise ». === Locution adverbiale === à la champenoise \a la ʃɑ̃.pə.nwaz\ invariable (Sens propre) À la façon champenoise ; à la façon des Champenois. Il n’y a rien de semblable parmi nous, & nous aurions été fort choqués de trouver dans la Henriade des mots françois habillés à la normande, ou à la picarde, ou à la champenoise […] — (« DIALECTE », dans Denis Diderot, Jean Le Rond d’Alembert, L’Encyclopédie, 1751 → consulter cet ouvrage) (Cuisine) Se dit notamment d’une préparation avec du chou braisé, des ognons et des carottes. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \a la ʃɑ̃.pə.nwaz\ rime avec les mots qui finissent en \az\. Lyon (France) : écouter « à la champenoise [Prononciation ?] » Vosges (France) : écouter « à la champenoise [Prononciation ?] »