à la cauchoise

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de cauchois, littéralement « à la manière cauchoise ». === Locution adverbiale === à la cauchoise \a la ko.ʃwaz\ invariable (Sens propre) À la façon cauchoise, du pays de Caux (en Normandie) ; à la façon des Cauchois. Mais ces énormes bonnets gonflés d’air, ces espèces de coiffes à la Cauchoise, qui dira pourquoi ?… — (Pierre Loti, La Troisième Jeunesse de Madame Prune, Calmann Lévy, Paris, 1905, page 71) (Cuisine) Se dit de diverses préparations typique de la cuisine cauchoise. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \a la ko.ʃwaz\ rime avec les mots qui finissent en \az\. Lyon (France) : écouter « à la cauchoise [Prononciation ?] » Vosges (France) : écouter « à la cauchoise [Prononciation ?] » === Références === Cauchoise (à la) sur Gastronomiac