à la basquaise

== Français == === Étymologie === (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de basquais, littéralement « à la manière basquaise ». === Locution adverbiale === à la basquaise \a la bas.kɛz\ invariable (Sens propre) À la façon basquaise ; à la façon des Basquais. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) (Cuisine) Se dit d’une sauce à base de tomates, de poivrons, d’ail et, éventuellement, de jambon cru, ou d’une préparation utilisant une telle sauce. Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Traductions ==== === Prononciation === La prononciation \a la bas.kɛz\ rime avec les mots qui finissent en \ɛz\. Lyon (France) : écouter « à la basquaise [Prononciation ?] » Vosges (France) : écouter « à la basquaise [Prononciation ?] » === Références === Basquaise (à la) sur Gastronomiac « basquaise », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage