soffriggere

== Italian == === Etymology === From so- (attenuative prefix) +‎ friggere (“to fry”). === Pronunciation === IPA(key): /sofˈfrid.d͡ʒe.re/ Rhymes: -iddʒere Hyphenation: sof‧frìg‧ge‧re === Verb === soffrìggere (first-person singular present soffrìggo, first-person singular past historic soffrìssi, past participle soffrìtto, auxiliary avére) (transitive) to fry slowly in oil or boiling fat, with only moderate heat (intransitive) to fry slowly in oil or boiling fat [auxiliary avere] (intransitive, figurative, rare) to fret, to chafe [auxiliary avere] Synonym: rodersi ==== Conjugation ==== ==== Derived terms ==== soffritto ==== Related terms ==== friggere === Further reading === soffriggere in Collins Italian-English Dictionary soffriggere in Luciano Canepari, Dizionario di Pronuncia Italiana (DiPI) soffriggere in Aldo Gabrielli, Grandi Dizionario Italiano (Hoepli) soffrìggere in Dizionario Italiano Olivetti, Olivetti Media Communication soffrìggere in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana