gelatinizzazione

== Italian == === Etymology === gelatinizzare +‎ -zione === Pronunciation === IPA(key): /d͡ʒe.la.ti.nid.d͡zatˈt͡sjo.ne/ Rhymes: -one Hyphenation: ge‧la‧ti‧niz‧za‧zió‧ne === Noun === gelatinizzazione f (plural gelatinizzazioni) gelatinization