vergären

== vergären (Deutsch) == === Verb === Anmerkung: Das Verb wird überwiegend in der 3. Person Einzahl und Mehrzahl verwendet. Worttrennung: ver·gä·ren, Präteritum: ver·gor, Partizip II: ver·go·ren Aussprache: IPA: [fɛɐ̯ˈɡɛːʁən] Hörbeispiele: vergären (Info) Reime: -ɛːʁən Bedeutungen: [1] von organischem Material, speziell Zucker: anaerob zu Alkohol oder Milchsäure umgewandelt werden Synonyme: [1] fermentieren, gären Beispiele: [1] Der Saft ist zu Most vergoren. [1] „Oder aber ein anderes Beispiel: Von den 30% Zucker vergären wir nur 25% Zucker, das wären dann 25 x 0.61 = 15.25% Alkohol und 5% Zucker blieben unvergoren über.“ [1] „Moste mit derart hohen Zuckergehalten können von den Hefen nur sehr mühsam zu Wein vergoren werden.“ ==== Übersetzungen ==== [1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „vergären“ [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „vergären“ [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „vergären“ [1] Duden online „vergären“ [*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „vergären“ Quellen: