herausbacken

== herausbacken (Deutsch) == === Verb === Worttrennung: he·r·aus·ba·cken, Präteritum: buk he·r·aus, back·te he·r·aus, Partizip II: he·r·aus·ge·ba·cken Aussprache: IPA: [hɛˈʁaʊ̯sˌbakn̩] Hörbeispiele: herausbacken (Info), herausbacken (Info) Reime: -aʊ̯sbakn̩ Bedeutungen: [1] transitiv, Gastronomie, besonders Österreich, sonst regional: in heißem Fett/Öl schwimmend garen Herkunft: gebildet aus der Partikel heraus als Verbzusatz und dem Verb backen Synonyme: [1] ausbacken, frittieren Beispiele: [1] „Ich spare keinesfalls an Fett, das Schnitzel sollte geradezu darin schwimmen. Nachdem es nach einigen Minuten von beiden Seiten herausgebacken ist, wird, das zur Beruhigung, ein Teil des Fettes wieder abgesaugt, vom Küchenrollenpapier, auf das ich das Schnitzel rasch lege.“ ==== Übersetzungen ==== [*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „herausbacken“ [1] ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Auf der Grundlage des amtlichen Regelwerks. Schulausgabe – 43. Auflage. ÖBV, Wien 2016, ISBN 978-3-209-08513-9 (Bearbeitung: Magdalena Eybl et al.; Red.: Christiane M. Pabst, Herbert Fussy, Ulrike Steiner) „fieseln“, Seite 325. Quellen: