einkochen

== einkochen (Deutsch) == === Verb === Worttrennung: ein·ko·chen, Präteritum: koch·te ein, Partizip II: ein·ge·kocht Aussprache: IPA: [ˈaɪ̯nˌkɔxn̩] Hörbeispiele: einkochen (Info) Bedeutungen: [1] transitiv, Gastronomie: Lebensmittel (insbesondere Obst und Gemüse) zur Haltbarmachung kochen und luftdicht in Gläsern verschließen [2] transitiv, Gastronomie: Flüssigkeiten einige Zeit kochen lassen, damit etwas von dem enthaltenen Wasser verdampft und der Geschmack intensiver wird [3] transitiv, österreichisch, umgangssprachlich: jemanden geschickt zu etwas überreden, was er im Grunde nicht möchte Herkunft: gebildet aus der Partikel ein als Verbzusatz und dem Verb kochen Synonyme: [1] eindünsten, einmachen, einrexen, einsieden, einwecken [2] reduzieren, simmern [3] beschwatzen, herumkriegen, überreden Oberbegriffe: [1] konservieren Beispiele: [1] Jetzt ist wieder die Zeit, in der Oma den ganzen Tag am Herd steht und Marmelade einkocht. [2] Ich lasse die Bratensoße noch etwas einkochen, dann können wir essen. [3] Du wolltest doch niemals mehr im August ans Meer fahren! Da hat deine Familie dich aber wieder einmal eingekocht. Wortbildungen: Konversionen: eingekocht, Einkochen, einkochend Substantiv: Einkochglas, Einkochtopf, Einkochzeit ==== Übersetzungen ==== [1] Wikipedia-Artikel „einkochen“ [1, 2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „einkochen“ [1, 2] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „einkochen“ [1, 2] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „einkochen“ [1, 2] The Free Dictionary „einkochen“ [1–3] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. Das umfassende Bedeutungswörterbuch der deutschen Gegenwartssprache. 6., überarbeitete und erweiterte Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-05506-7 „einkochen“, Seite 462 [3] Jakob Ebner: Duden, Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 2009, ISBN 978-3-411-04984-4 „einkochen“, Seite 106 [1, 3] ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Auf der Grundlage des amtlichen Regelwerks. Schulausgabe – 43. Auflage. ÖBV, Wien 2016, ISBN 978-3-209-08513-9 (Bearbeitung: Magdalena Eybl et al.; Red.: Christiane M. Pabst, Herbert Fussy, Ulrike Steiner) , Seite 195, Eintrag „einkochen“.