anschmoren

== anschmoren (Deutsch) == === Verb === Worttrennung: an·schmo·ren, Präteritum: schmor·te an, Partizip II: an·ge·schmort Aussprache: IPA: [ˈanˌʃmoːʁən] Hörbeispiele: anschmoren (Info) Bedeutungen: [1] Gastronomie, Kochen: in viel Hitze (kurz und in einem Schmortopf) anbraten, bis Röststoffe entstehen Herkunft: gebildet aus der Partikel an als Verbzusatz und dem Verb schmoren Sinnverwandte Wörter: [1] anbraten Gegenwörter: [1] ablöschen Beispiele: [1] Das Fleisch in wenig Fett kurz anschmoren, mit Brühe ablöschen und dann gar ziehen lassen. ==== Übersetzungen ==== [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „anschmoren“ [*] The Free Dictionary „anschmoren“ [1] Duden online „anschmoren“ [1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „anschmoren“ [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „anschmoren“