abseihen

== abseihen (Deutsch) == === Verb === Worttrennung: ab·sei·hen, Präteritum: seih·te ab, Partizip II: ab·ge·seiht Aussprache: IPA: [ˈapˌzaɪ̯ən] Hörbeispiele: abseihen (Info) Bedeutungen: [1] feste Bestandteile von Flüssigkeit mittels Sieb oder Tuch trennen, insbesondere bei der Lebensmittelzubereitung Herkunft: gebildet aus der Partikel ab als Verbzusatz und dem Verb seihen Synonyme: [1] durchseihen, durchsieben, filtern, filtrieren, kolieren, seihen, sieben Oberbegriffe: [1] filtern, scheiden, trennen Beispiele: [1] Weiße Spargel komplett, grüne nur im unteren Drittel schälen. Schalen und Abschnitte in 2 l Wasser zusammen mit Zucker und Salz 15 Min. auskochen, abseihen, Flüssigkeit auffangen. [1] Restliche Kochflüssigkeit durch ein Passiertuch (noch besser: durch einen Superbag mit 100 Mikrometer Maschenweite) abseihen. [1] Schwarze Linsen in Salzwasser mit Kümmel und Lorbeerblatt weich kochen, abseihen, in Butter und etwas Selleriefond schwenken. [1] Normalerweise wird ein Wodka Martini im Rührglas auf Eis verrührt und dann in ein vorgekühltes Martiniglas abgeseiht. [1] Alle Zutaten werden geschüttelt und in eine Cocktailschale abgeseiht, die man, wenn man möchte, mit einem Minzeblättchen dekoriert. Wortbildungen: Konversionen: abgeseiht, Abseihen, abseihend ==== Übersetzungen ==== [1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „abseihen“ [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „abseihen“ [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „abseihen“ [1] Duden online „abseihen“ Quellen: