Surimi

== Surimi (Deutsch) == === Substantiv, n === Worttrennung: Su·ri·mi, kein Plural Aussprache: IPA: [zuˈʁiːmi] Hörbeispiele: Surimi (Info) Reime: -iːmi Bedeutungen: [1] Gastronomie, japanische Küche: geformte und gefärbte Masse aus gemahlenem Fischfleisch Synonyme: [1] Krebsfleischimitat Oberbegriffe: [1] Fischprodukt, Lebensmittel Beispiele: [1] „Das moderne Surimi ist eine fast völlig geruchs- und geschmacksfreie, dazu blütenweiße Masse – ein Grundprodukt also, das so manipulierbar ist, wie sich's die Industrie nur wünschen kann.“ [1] „Aus simplem Fischmehl wird das Fleischimitat „Surimi“ in Form von Garnelenschwänzen gepreßt. Es sieht aus wie Krebsfleisch, ist aber keines. Selbst Entenfedern werden chemisch zu Quark umgewandelt.“ ==== Übersetzungen ==== [1] Wikipedia-Artikel „Surimi“ [1] Duden online „Surimi“ Quellen: