Stremellachs

== Stremellachs (Deutsch) == === Substantiv, m (kein Plural) === Worttrennung: Stre·mel·lachs; kein Plural Aussprache: IPA: [ˈʃtʁeːml̩ˌlaks] Hörbeispiele: Stremellachs (Info) Bedeutungen: [1] Gastronomie: im Unterschied zum herkömmlichen Räucherlachs heiß, in Streifen (Stremeln) geräucherter Lachs Herkunft: Determinativkompositum aus den Substantiven Stremel und Lachs Oberbegriffe: [1] Räucherlachs, Lachs Beispiele: [1] "Stremellachs wird im Unterschied zum herkömmlichen Räucherlachs nicht kalt, sondern heiß geräuchert. … Die schonende Räucherung und die altüberlieferte handwerkliche Verarbeitung verleihen dem Stremellachs seinen einzigartigen Geschmack, der durch die Zugabe erlesener Gewürze und Kräuter noch verfeinert werden kann." [1] "Stremellachs wird im Unterschied zum herkömmlichen Räucherlachs nicht kalt, sondern heiß geräuchert." ==== Übersetzungen ==== [1] Wikipedia-Artikel „Stremellachs“ Quellen: