Steak
التعريفات والمعاني
== Steak (Deutsch) ==
=== Substantiv, n ===
Worttrennung:
Steak, Plural: Steaks
Aussprache:
IPA: [stɛɪ̯k], [steːk], [ʃteːk]
Hörbeispiele: Steak (Info), Steak (Info), —
Reime: -ɛɪ̯k, -eːk
Bedeutungen:
[1] Gastronomie: zum Kurzbraten oder Grillen geeignete Fleischscheibe
Herkunft:
englisch steak → en, wiederum von altisländisch oder altnordisch steik → non für „Braten“, zu steikja → non für „braten“, ursprünglich für „an den Bratspieß stecken“
Sinnverwandte Wörter:
[1] Fleischscheibe
Oberbegriffe:
[1] Braten
Unterbegriffe:
[1] Filetsteak, Hüftsteak, Lendensteak, Rumpsteak, T-Bone-Steak
[1] Beefsteak, Fischsteak (→ Thunfischsteak), Hacksteak, Kalbssteak, Lachssteak, Rindersteak, Seitansteak, Sojasteak, Schweinesteak (→ Schweinenackensteak, Schweinsrückensteak)
Beispiele:
[1] Ich habe jetzt Appetit auf ein schönes Steak.
[1] „Alle Steaks werden durch Braten oder Grillen gegart, selten auch durch Pochieren.“
[1] „Als nächstes gingen sie zum Clubhaus und sahen ein luxuriöses Büffet mit allen nur erdenklichen Spezialitäten, von Meeresfrüchten über Steaks bis zu exotischen Desserts, allen möglichen Getränken und einem Champagnerbrunnen.“
[1] „Jan saß am Esstisch und stocherte in den grünen Bohnen, die er uns zum Steak mit Rosmarinkartoffeln serviert hatte.“
[1] „Er wollte ein gutes Steak, blutig, und ich bestellte zwei Tournedos mit Sauce béarnaise.“
Wortbildungen:
Steakhaus, Steaklet, Steakmesser
==== Übersetzungen ====
[1] Wikipedia-Artikel „Steak“
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Steak“
[1] Duden online „Steak“
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Steak“
[1] The Free Dictionary „Steak“
Quellen: