Sorbinsäure

== Sorbinsäure (Deutsch) == === Substantiv, f === Worttrennung: Sor·bin·säu·re, kein Plural Aussprache: IPA: [zɔʁˈbiːnˌzɔɪ̯ʁə] Hörbeispiele: Sorbinsäure (Info) Reime: -iːnzɔɪ̯ʁə Bedeutungen: [1] Chemie: eine zweifach ungesättigte Carbonsäure, die als Konservierungsmittel beziehungsweise Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird Abkürzungen: [1] Summenformel: C6H8O2 [1] Halbstrukturformel: CH3–CH=CH–CH=CH–COOH [1] Konservierungsstoff: E 200 Synonyme: [1] 2,4-Hexadiensäure Oberbegriffe: [1] Kohlenwasserstoff, Carbonsäure, Säure Beispiele: [1] Die Sorbinsäure reagiert mit Alkoholen zu Estern. [1] „In der Natur ist eine Vorstufe der Sorbinsäure, die Parasorbinsäure, in Vogelbeeren enthalten. Die Vogelbeere Sorbus aucuparia war auch der Namensgeber der Sorbinsäure.“ [1] „Allerdings enthalten die Beeren Parasorbinsäure, die zu Magenproblemen führen kann. Durch Kochen wird die Parasorbinsäure zu Sorbinsäure abgebaut, die gut verträglich ist.“ ==== Übersetzungen ==== [1] Wikipedia-Artikel „Sorbinsäure“ [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Sorbinsäure“ [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Sorbinsäure“ [1] Verzeichnis:Chemie [1] Verzeichnis:Deutsch/E-Nummern Quellen: