Schimmelgeschmack

== Schimmelgeschmack (Deutsch) == === Substantiv, m === Worttrennung: Schim·mel·ge·schmack, kein Plural Aussprache: IPA: [ˈʃɪml̩ɡəˌʃmak] Hörbeispiele: Schimmelgeschmack (Info) Bedeutungen: [1] allgemein: ein Geschmackston von verschimmelten Lebensmitteln [2] Weinbau: ein dumpfiger, muffiger, gegebenenfalls auch brennend scharfer Fehlton im Wein, der durch verschimmelte Holzfässer oder andere durch Schimmelpilz befallene Kellergeräte auf den Wein übergegangen ist Herkunft: Determinativkompositum aus den Substantiven Schimmel und Geschmack Gegenwörter: [1] Schimmelgeruch Oberbegriffe: [1] Geschmack [2] Weinfehler Beispiele: [1] Wenn Dimitri das Wort „Schimmelgeschmack“ hört, denkt er immer an Hering im Pelzmantel. [2] Dieser Wein hat einen ausgeprägten Schimmelgeschmack. ==== Übersetzungen ==== [2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Schimmelgeschmack“ [2] Holger Vornholt, Joachim Grau: Wein Enzyklopädie. Mit dem Weinlexikon A-Z von Hans Ambrosi (mit Genehmigung des Gräfe und Unzer Verlag, München). Serges Medien, Köln 2001 , Seite 841, Eintrag „Schimmelgeschmack“