Moussaka

== Moussaka (Deutsch) == === Substantiv, n, f === Worttrennung: Mous·sa·ka, Plural: Mous·sa·kas Aussprache: IPA: [mʊˈsaːka], [mʊsaˈka] Hörbeispiele: Moussaka (Info), Moussaka (Info), — Reime: -aːka, -a Bedeutungen: [1] Gastronomie: (traditionell in der griechischen, türkischen, arabischen sowie balkanischen Küche zubereitetes) Auflaufgericht mit den Hauptzutaten Hackfleisch, Kartoffeln und Auberginen beziehungsweise Zucchini Herkunft: Das Wort wurde teilweise über gleichbedeutend neugriechisches μουσακάς (iU: mousakás) → el aus dem gleichbedeutend türkischem musakka → tr entlehnt, das seinerseits dem Arabischen entstammt, in dem die Form مُسَقَّعَة‎ (DMG: musaqqaʿa) →ar belegt ist. Oberbegriffe: [1] Auflauf, Speise Beispiele: [1] „Es ist immer gut, wenn man sich mit der Frage: ‚Was mache ich damit?‘ direkt an den Verkäufer wendet, auch wenn man Kochbücher mit Rezepten für griechische Dolmas (gefüllte Weinblätter) oder Moussaka (Aubergineneintopf) oder Hammelspieße besitzt.“ [1] „Nur, da ist nichts außer festgefügter Masse, von der Konsistenz her einer Moussaka gut vergleichbar.“ [1] „Besonders beliebt ist das Moussaka der griechischen Küche.“ [1] „Aber auch die bekannten traditionellen Rezepte kommen zur Geltung: Moussakas, Sarmadakia, Imam, Keftedakia a lá Smyrna u. viele andere haben einen hohen Anteil am kavaliotischen Tisch.“ [1] „Und fährt fort mit der Zubereitung des Moussakas.“ [1] „Vom urdeutschen Hackbraten über Buletten-Variationen aller Art bis hin zu Chili con Carne, Bolognese-Soße und Moussaka findet sich Hackfleisch auf den Speisekarten der Welt.“ ==== Übersetzungen ==== [1] Wikipedia-Artikel „Mousakas“ [*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Moussaka“ [*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Moussaka“ [1] The Free Dictionary „Moussaka“ [1] Duden online „Moussaka“ [1] Wahrig Fremdwörterlexikon „Moussaka“ auf wissen.de [1] wissen.de – Lexikon „Moussaka“ [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Moussaka“ [1] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Fremdwörterbuch. In: Der Duden in zwölf Bänden. 9. Auflage. Band 5, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2006, ISBN 978-3-411-04059-9, DNB 98178948X (CD-ROM-Ausgabe), Stichwort »Moussaka«. [1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Stichwort »Moussaka«, Seite 906. [1] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. Das umfassende Bedeutungswörterbuch der deutschen Gegenwartssprache. 7., überarbeitete und erweiterte Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2011, ISBN 978-3-411-05507-4 (CD-ROM-Ausgabe), Stichwort »Moussaka«. [1] Renate Wahrig-Burfeind: Brockhaus Wahrig Deutsches Wörterbuch. Mit einem Lexikon der Sprachlehre. In: Digitale Bibliothek. 9., vollständig neu bearbeitete und aktualisierte Auflage. wissenmedia in der inmedia ONE GmbH, Gütersloh/München 2012, ISBN 978-3-577-07595-4 (CD-ROM-Ausgabe) , Stichwort »Moussaka«. Quellen: