Milchsäure

== Milchsäure (Deutsch) == === Substantiv, f === Anmerkung: Die Pluralform Milchsäuren wird gewöhnlich nicht, jedoch durchaus fachsprachlich verwendet. Worttrennung: Milch·säu·re, Plural: Milch·säu·ren Aussprache: IPA: [ˈmɪlçˌzɔɪ̯ʁə] Hörbeispiele: Milchsäure (Info) Bedeutungen: [1] Chemie: Carbonsäure mit einer zusätzlichen Hydroxy-Gruppe Abkürzungen: [1] E 270, Summenformel: C3H6O3, Halbsummenformel: CH3–CHOH–COOH Herkunft: Determinativkompositum aus den Substantiven Milch und Säure Synonyme: [1] 2-Hydroxypropansäure, 2-Hydroxypropionsäure Oberbegriffe: [1] Carbonsäure Unterbegriffe: [1] D-Milchsäure, L-Milchsäure Beispiele: [1] Milchsäure kommt im Schweiß, Blut, im Muskelserum, der Niere, Galle und im Speichel vor. [1] Die Milchsäure wird im Stoffwechsel durch Vergärung verschiedener Zucker gebildet. [1] Die Salze der Milchsäuren heißen Lactate. [1] „[…] Sauerkraut: Unter Zugabe von Salz verstoffwechseln Milchsäurebakterien, die natürlicherweise auf dem Kohl sitzen, die Zucker- und Stärkemoleküle aus dem Kraut zu Milchsäure.“ Wortbildungen: Milchsäurebakterie, Milchsäureester, Milchsäuregärung ==== Übersetzungen ==== [1] Wikipedia-Artikel „Milchsäure“ [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Milchsäure“ [*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Milchsäure“ [1] The Free Dictionary „Milchsäure“ [1] Duden online „Milchsäure“ [1] Verzeichnis:Chemie [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Milchsäure“ [1] Verzeichnis:Deutsch/E-Nummern Quellen: