Maderisierung

== Maderisierung (Deutsch) == === Substantiv, f === Worttrennung: Ma·de·ri·sie·rung, kein Plural Aussprache: IPA: [madeʁiˈziːʁʊŋ] Hörbeispiele: Maderisierung (Info) Reime: -iːʁʊŋ Bedeutungen: [1] Weinbau: das Rahnwerden von Wein, also das Braun-Werden von Weiß- oder Roseéwein infolge von altersbedingter Oxydation des Weines, der damit einen leicht an Madeira erinnernden Geschmack annimmt Synonyme: [1] Brauner Bruch, Maderisation, Rahnwerden Oberbegriffe: [1] Weinfehler Beispiele: [1] Ein Wein auf dem Weg zur Maderisierung ist auf dem besten Weg ungenießbar zu werden. ==== Übersetzungen ==== [1] Frank Schoonmaker; bearbeitet von Horst Dippel: Das Wein-Lexikon. Die Weine der Welt. Neuausgabe, Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 1978 (Originaltitel: Encyclopedia of Wine), ISBN 3-596-21872-1 , Seite 139, Eintrag „Maderisierung“ mit Verweis auf den Artikel „Rahnwerden“