Dörrbirne

== Dörrbirne (Deutsch) == === Substantiv, f === Worttrennung: Dörr·bir·ne, Plural: Dörr·bir·nen Aussprache: IPA: [ˈdœʁˌbɪʁnə] Hörbeispiele: Dörrbirne (Info) Bedeutungen: [1] Gastronomie: durch Trocknung haltbar gemachte Birne Herkunft: Determinativkompositum aus dem Stamm des Verbs dörren und dem Substantiv Birne Synonyme: [1] süddeutsch: Hutzel, bairisch: Kletze/Klotze Oberbegriffe: [1] Birne; Dörrobst/Dörrfrucht Beispiele: [1] „Jungkoch Lucian Alig beispielsweise, der vor rund anderthalb Jahren das Gasthaus Péz Terri in Vrin übernommen hat, stellt seine Capuns nach einem alten Familienrezept mit Krauseminze her und serviert dazu eine weisse Sauce, Dörrbirnen, Ofen-Tomätchen und Speckstreifen.“ ==== Übersetzungen ==== [1] Wikipedia-Artikel „Kletze“ [1] Ulrich Ammon et al. (Herausgeber): Variantenwörterbuch des Deutschen. Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol. 1. Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2004, ISBN 978-3-11-016574-6, DNB 972128115 „Dörrbirne“, Seite 186. Quellen: